အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းလမ်းအသစ်များ ရှိသည်၊ LED အလင်းရောင်သည် လတ်ဆတ်မှုကို ကြာရှည်စေသည်။

လက်ရှိတွင် စူပါမားကတ် အစားအစာများ အထူးသဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး လတ်ဆတ်သော အစားအစာများသည် အလင်းရောင်အတွက် ချောင်းမီးချောင်းများကို ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ဤရိုးရာအပူရှိန်မြင့်မားသောအလင်းရောင်စနစ်သည် အသား သို့မဟုတ် အသားထွက်ပစ္စည်းများကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်ပြီး ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုအတွင်းတွင် ရေခိုးရေငွေ့များ စုပုံလာနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ချောင်းအလင်းရောင်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် မကြာခဏဆိုသလို သက်ကြီးရွယ်အိုဖောက်သည်များအား အစားအသောက်အခြေအနေကို အပြည့်အဝကြည့်ရှုရန် ခက်ခဲစေသည်။
LED သည် သမားရိုးကျ မီးချောင်းများထက် အပူထုတ်လွှတ်မှု နည်းသော အအေးဓာတ် အရင်းအမြစ် အမျိုးအစားတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် စွမ်းအင်ချွေတာခြင်း၏ လက္ခဏာရှိပြီး စျေးဝယ်စင်တာများ သို့မဟုတ် အစားအသောက်ဆိုင်များတွင် လျှပ်စစ်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ အဆိုပါ အားသာချက်များမှ၊ ၎င်းသည် စျေးဝယ်စင်တာများတွင် အသုံးများသော မီးချောင်းများထက် သာလွန်နေပြီဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း LEDs များ၏ အားသာချက်များသည် ၎င်းတွင် အကန့်အသတ်မရှိ၊ ၎င်းတို့တွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြတ်ထားသော သစ်သီးများနှင့် အသားများကဲ့သို့ အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို အပူချိန်နိမ့်သော အပူချိန်နှင့် အပြာရောင် LED ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး အသားအိုမင်းခြင်းနှင့် ဒိန်ခဲ အရည်ပျော်ခြင်းကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်ကာ ထုတ်ကုန်ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချကာ နယ်ပယ်တွင် လျင်မြန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ရရှိစေနိုင်ကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက ပြသခဲ့သည်။ အစားအသောက်အလင်းရောင်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ လတ်ဆတ်သောအလင်းရောင်အလင်းရောင်သည် အသားရောင်ခြယ်ပစ္စည်းထွက်ခြင်းကို အားပေးသည့် ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် myoglobin (အသားရောင်ခြယ်ပစ္စည်း) နှင့် အသားများတွင် lipid ဓာတ်တိုးခြင်းအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း တိရစ္ဆာန်သိပ္ပံဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။ အသားထုတ်ကုန်များ၏ အကောင်းဆုံးအရောင်ကြာချိန်ကို တာရှည်စေသည့်နည်းလမ်းများကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုအပေါ် အလင်းဓာတ်ရောင်ခြည်ပေးခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး စျေးဝယ်စင်တာများ သို့မဟုတ် အစားအသောက်စတိုးဆိုင်များ၏ လည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်များကို များစွာလျှော့ချပေးသည်။ အထူးသဖြင့် အမေရိကန်နိုင်ငံရှိ စားသုံးသူဈေးကွက်တွင် စားသုံးသူများသည် အမဲသားကိုရွေးချယ်သည့်အခါ အသားအရောင်ကို တန်ဖိုးထားလေ့ရှိသည်။ အမဲသား၏အရောင်သည် မှောင်လာသည်နှင့်အမျှ စားသုံးသူများက ၎င်းကို ရွေးချယ်လေ့မရှိပါ။ ဤအသားထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို လျှော့စျေးဖြင့် ရောင်းချသည် သို့မဟုတ် အမေရိကန်စူပါမားကက်များမှ နှစ်စဉ်ဆုံးရှုံးသွားသော ဒေါ်လာဘီလီယံပေါင်းများစွာဖြင့် ပြန်လည်ပေးဆပ်နိုင်သော အသားထုတ်ကုန်များ ဖြစ်လာနိုင်သည်။


စာတိုက်အချိန်- မေလ ၃၀-၂၀၂၄